亜鉛を多く含む食材

亜鉛と言えばまず思いつくのは牡蠣で、１３．２ｍｇ含まれます。亜鉛の吸収量は約３０％とされていますので、１日の所要量１２ｍｇを摂取するには、牡蠣を３個食べる必要があります。牡蠣を毎日３個食べることなんてできますでしょうか？

このことからも分かるように、亜鉛は食事から摂取しにくいミネラルと言えます。

他にも、豚レバーや牛肉、魚介類ではカニやするめなどに多く含まれています。加工食品ばかり食べている方やベジタリアンの方は亜鉛が不足しやすいので注意が必要です。