
亜鉛と言えばまず思いつくのは牡蠣で、13.2mg含まれます。亜鉛の吸収量は約30%とされていますので、1日の所要量12mgを摂取するには、牡蠣を3個食べる必要があります。牡蠣を毎日3個食べることなんてできますでしょうか?
このことからも分かるように、亜鉛は食事から摂取しにくいミネラルと言えます。
他にも、豚レバーや牛肉、魚介類ではカニやするめなどに多く含まれています。加工食品ばかり食べている方やベジタリアンの方は亜鉛が不足しやすいので注意が必要です。
亜鉛と言えばまず思いつくのは牡蠣で、13.2mg含まれます。亜鉛の吸収量は約30%とされていますので、1日の所要量12mgを摂取するには、牡蠣を3個食べる必要があります。牡蠣を毎日3個食べることなんてできますでしょうか?
このことからも分かるように、亜鉛は食事から摂取しにくいミネラルと言えます。
他にも、豚レバーや牛肉、魚介類ではカニやするめなどに多く含まれています。加工食品ばかり食べている方やベジタリアンの方は亜鉛が不足しやすいので注意が必要です。