余ったお餅で美味しい『餅チヂミ』

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余ったお餅をアレンジして『餅チヂミ』を作ってみませんか?(#^.^#)

 

【材料】(2人分)

切り餅・・・・・2個

ニラ・・・・・・1束

キムチ・・・・・50g

ごま油・・・・・大1

薄力粉・・・・・大6

片栗粉・・・・・大3

中華だし・・・・小1

卵・・・・・・・1個

水・・・・・・・75㏄

 

【手順】

1.切り餅をなるべく小さく、ニラキムチは食べやすい大きさに切る。

2.Aを混ぜ合わせ1を入れる

3.フライパンにごま油2/3の量を入れる。

4.焼き色がついたらひっくり返して、少し上から押さえて、残りのごま油を鍋肌から回し入れ、カリッと焼けたら完成☆

お好みでタレをつけてもOK

是非作ってみてください ♪

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