
余ったお餅をアレンジして『餅チヂミ』を作ってみませんか?(#^.^#)
【材料】(2人分)
切り餅・・・・・2個
ニラ・・・・・・1束
キムチ・・・・・50g
ごま油・・・・・大1
A
薄力粉・・・・・大6
片栗粉・・・・・大3
中華だし・・・・小1
卵・・・・・・・1個
水・・・・・・・75㏄
【手順】
1.切り餅をなるべく小さく、ニラ、キムチは食べやすい大きさに切る。
2.Aを混ぜ合わせ1を入れる
3.フライパンにごま油2/3の量を入れる。
4.焼き色がついたらひっくり返して、少し上から押さえて、残りのごま油を鍋肌から回し入れ、カリッと焼けたら完成☆
(お好みでタレをつけてもOK)
是非作ってみてください ♪